菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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ういろう(スイカ)教室 18日
 昨日の教室は、毎回倍量を作る今田さんが参加でした

今回のスイカはいつもの様に早くは作れなかったみたいで、周りの人たちに手伝ってもらってました

18日 包む
手前左が倍量を作る忍さんです。
包むところまでは早かったんですが、胡麻を付けるのに時間がかかった様です

18日 完成
今回の教室で、初めて胡麻を付けながらのお喋りを聞きました さすがベテランの福家さん
誰もが喋らずに黙って付けてたんですが・・・

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


ういろう(スイカ)教室 17日
 昨日の教室では、変わったスイカが出来上がりましたぁ

誰かが間違えるかな と思ってたんですが・・・
17日 包む
左端のはチョット色が違うと思いませんか  裏表を間違えて包んでます
この日は注意するのを忘れてました~  ゴメンなさい


17日 仕上げ
私にとっても初めてのスイカ作りなので、回を増す毎に要領が良くなってます
糸を使っての切り方や胡麻の付け方は最初の頃とは違ってます


17日 出来上がりぃ1
こんなスイカ?や

こんなスイカ?が出来上がりました
17日 出来上がりぃ2

曽根さんグループ?は、来月も[葛まんじゅう][こなし]の両方に申し込みされましたぁ

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


初夏のお菓子
 明日から青梅大福の販売を始めます

そして、水無月は販売中です
みなづき
白い水無月と、抹茶味の水無月があります
7月下旬頃まで販売予定です

テーマ:お知らせ - ジャンル:趣味・実用


ういろう(スイカ)教室 15日
 20:30スタートの教室でした

15日 包む
やはり今日も、皆さん集中して静かに作ってます

15日 仕上げ
特に胡麻を付ける時は一段と静かになります

15日 仕上げアップ
いい感じで胡麻が付けられてます


このグループは、来月の教室では[葛まんじゅう]を作ります

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


ういろう(スイカ)教室 14日
 やはりスイカは作るのに時間がかかります

14日 包餡
ういろう生地での包餡が、厚みが均一にならなくて難しいです

14日 仕上げ
糸で切るのもチョットしたコツ?がいるかな


14日 完成
昨日の教室で一番早く作り終えた篠原さんの作品です  チョット胡麻が少なめかな

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用





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