菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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ういろう(スイカ)教室 9日
 いよいよ始まりましたぁ~

今月初回は浅野さんグループ6名が参加でした

初めてのスイカ教室なので、時間配分など戸惑いながらでしたが・・・

9日 計量
計量をしてますが、今回のスイカは二つに切って仕上げるので、包むのは4個だけです
もちろん、いつもの様に私が作ったのを1個差し上げますよ

9日 包餡
ソコソコ包めたら大丈夫です


9日 仕上げ
黒胡麻を使って種の様に見せるんですが、胡麻の向きや数に注意してくださいねぇ~


来月は、葛まんじゅうの日と、こなしを使ってびわ・朝顔を作る日との二通りありますよ
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