菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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謹賀新年!
 今年もよろしくお願いします

 今度の日曜から今年の教室が始まります
今月前半は[はなびら餅]を作ります

生地練り
蒸し上がった餅を鍋に入れて、砂糖を加えながら練っていきます

練り上がり
練り上がったら計量をして、直径8cmほどに丸く伸ばします

そして、牛蒡などの材料を挟み込んで仕上げます
仕上げ・完成
お餅は冷めると伸ばし難いですから、急いで作ってくださいね
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


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