菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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穴吹パティシエ福祉カレッジ
 1年生の授業でした。

11月10日 赤飯
最初にもち米を浸けて、他の作業の途中で蒸し上げました

ほとんどの時間は、雲平作りでした
11月10日 雲平松葉
私が作った松葉用の生地に包丁を入れています


11がつ10日 雲平キャラ2
そして


こんなのも
11月10日 雲平キャラ

翌日は2年生の授業でした
 2年生は

栗を使った
11月11日 栗おはぎ
栗おはぎ と


11月11日 栗しぐれ
栗しぐれを作り

後の時間で
11月11日 りんご
練り切りを使って  りんごを作り


11月11日 はさみ菊
はさみを入れて菊を作りました


11月11日 暈かしはさみ菊
私も初挑戦でした   何とか出来て良かった。
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


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