菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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麩饅頭教室 9日
 二日目、
9日 生地作り
生地作りの仕上げは、個々に手で伸ばします
手にくっ付かない程度に、手に水を付けながら伸ばしてください

生地に水が入り過ぎると
9日 水入り過ぎ
一番上の二列の方の様に、生地が柔らかくなって形が悪くなります

9日 笹のは
一旦水に浸けた巻き笹に入れたら出来上がりです
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


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