菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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上用饅頭教室 8日2部
 初日夜の部です

 須崎さんグループと、富ちゃんがキャンセルの為一人でやって来た北岡さんの5名でした

 同じ失敗は続けまいと
8日 2部 包餡
こんな感じで餡玉・生地を用意して、包餡・成形して蒸篭に並べます

 蒸し上がったら、フライパンの上で饅頭の底を焼いて
8日 2部 焼印
うさぎの耳部分と、芒の焼印を押して
うさぎの目を付けて出来上がりぃ


 来月の[ぶどう大福]¥1800-になります

 そして、ぶどうが無くなったら途中から[栗づくし]に変わるかも知れません
栗づくし教室は、¥1500-です!
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


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