菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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出張和菓子教室
 市民文化センター9/13
 先週の14号台風の為に、今日が第1回目の講座になりました
後、9/27・10/18の二回で計三回あります。今日は初日なので、和菓子の基本の包餡(餡を包み込む)の練習を兼ねて「練り切り」と「おはぎ」を作りました
 まず「練り切り」では、キティちゃんと紅葉の細工菓子
                        20050913235421.jpg
やっぱり皆さん苦戦してますねぇ               
              20050914000035.jpg
今回の講座の生徒さんは、市役所商工労政課を通じての方達12名の参加です
次に「おはぎ」を作って終了 お疲れ様でした
そして、試食タイム
20050914001247.jpg
あっこんなん出来ましたぁ~のモデルをお願いするの忘れてしまった~
次回は、どなたかお願いしますって・・・見てくれてますかぁ
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