菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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葛まんじゅう教室 14日1部
 連日の教室で、この日は昼・夜二回でした

 まずは、佐々木さんグループです

もう前日にやってるので、道具も準備も万端です

14日1部 餡玉計量
餡玉を計量しています!
黒餡が4個ピンク餡が5個の人と、黒餡が5個ピンク餡が4個の人が居ます。
どちらを選ぶかは、早い者勝ちです

14日1部 生地計量
次は、生地の計量です!
ヘラを杓文字に90度に当てて丸くします。


14日1部 作品
お名前を聞くのを忘れましたが、真ん中の画像の左側で左腕だけ写ってる方の作品です
葛の葉に乗せてます


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