菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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先生です
  今年度開校した、専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジの和菓子講師になりました~

 第1回目は、[さくら餅]を作りましたが・・・
包餡は難しいみたいで、まずは練りきりで練習をしました

すると、熱心な生徒さんが多くて、休み時間も包餡練習を続けていました     素晴らしい~

 

 今回は初めてだったので、どこまで画像を撮って良いのか分からずに

とりあえず教室の後ろには
饅頭画像 088
こんなホワイトボードが

 次回は、[かしわ餅][いちご大福]を予定しています
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用


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