菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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スイートポテト
 明日から11月です

 スイートポテト教室を開催しますが・・・
14日(水曜)19時~20日(火曜)19時30~が人数少なくて出来るかどうかピンチです

 今からの申し込みであれば、この二日をお勧めします


 


 それでは、スイートポテトの作り方を簡単に紹介します
材料の用意を前もってしておきます。
20071022183729.jpg
その日の人数にもよりますが、2~4人のグループに分かれて作業をしていただきます


生地作り 家庭でも出来る様に、手作業で作ります
20071022183717.jpg
お好みの状態まで芋を潰します。
そして、レシピの順番に材料を混ぜ合わせていきます。

型に搾り出していきます。
20071022183703.jpg
搾り出すコツをつかんでください


最後に、卵黄を塗ります
20071022183625.jpg
20分余り焼いたら出来上がりです
今回は焼き時間が長いので、焼いてる間に商品のスイートポテトを試食していただきます


 では皆さん、お楽しみに
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