菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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わらび餅教室 18日
 今日は前田町から4名の参加でした。
そして、8名中男性が3名でした

 
 餡玉作りも生地切りも 利き手で無い方の手を使います
 この様な感じで人差し指を丸くすぼめていきます。
特に生地を切る時は 一瞬で窄めて離しますでないと生地が手にくっ付きますよ~

20070619153012.jpg
左側は、前田小学校前PTA会長のKちゃんです
男性の溝渕さん キャンセルの連絡は、教室が始まる1時間程前にお願いしま~す餡玉用の餡が残ってます

 
 初参加の美濃さんと、小比賀さんはチョット手こずってましたね  そしてKちゃん
そのうちに要領が分かりますよ


 これは、手早くて上手な岡田さんの作品です20070619154319.jpg
う~ん凄い 
柔らかい餡でも包めたかなぁ


 終了後は 久々にKちゃんと街へ   Kちゃんはウーロン茶で
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