菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

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  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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今日は四人!
 いちご大福3/19

 参加人数が少なくて羽二重餅の量が少ない分、生地の出来がイマイチでした
やはり、ある程度の量を作らないとダメですねぇ。


 でも、余裕を持って私が一人一人に教える事が出来たので…    良しとしとこう
20070320180658.jpg
包み終えたくっかちゃんの後姿です

 参加者に、あの[炭焼工房 ]起っちゃんが居ました 
山口君の元を離れて独立するそうです

 起っちゃんも山口君もガンバレ~


 明日(実は今から教室ですが)は もう今月最終日
14名の参加予定です
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羽二重餅

羽二重餅羽二重餅(はぶたえもち)は餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて端正に練り上げた、福井県の餅菓子である。福井県では羽二重織りが盛んであり、よく生産されたため、羽二重にちなんで作られた。1905年松岡軒にて作られた。関連項目*羽二重*羽二重団子 リコのブログ【2007/03/31 03:03】




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