菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • 7月の教室は
     葛まんじゅう か
     こなし(びわ・朝顔)です!

     
    7月の定休日は
       
       7日
      14日
      21日
      28日です!
      

       
       基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。  
    でも、まだまだPC(ブログ)の扱いが未熟で…   ’61生まれ うお座 O型 です!
    趣味: 
    酒・映画・スポーツ

      



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今年も始まりましたぁ~
 はなびら餅1/11

 今年度第1回目の和菓子教室です

 でも、1回目からキャンセルあり他の日への移動ありで4名の生徒さんでした。
それが何と、3名は若い男性で女性は一人でした

20070113171054.jpg
分かりますか
3人は粉を払って仕上げにかかってますが、1人だけ餅を伸ばす作業をしてます。

 平田さんはブログを見て予習をしてたので説明を素早く理解してくれました

 皆さん、予習は大事ですよ~


 一人作業の送れていた溝渕さんの作品です
20070113171854.jpg

 やっぱり、餅が温かい内に手早く伸ばすと綺麗に仕上がりますよ

 でも試食タイムでは、「美味しい美味しい」と食べてくれました



 昨日の 十日恵比寿は久々にお参りに行きました
一番の目当ては福餅撒きなんですが

 そして、新年早々 取りました 福餅と一緒に入った木札 番札でした~
300ccの日本酒です~

 

 こいつぁ春から縁起がいいわい
 
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