和菓子教室
菓匠芝山の和菓子教室日記






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すーさん

  • Author:すーさん
  • ７月の教室は
    　葛まんじゅう　か
    　こなし（びわ・朝顔）です！

    　
    ７月の定休日は
    　　　
    　　　７日
    　　１４日
    　　２１日
    　　２８日です！
    　　

    　　　
    　　　基本的に私が行ってる
    「和菓子教室日記」です、
    その他にも、お菓子(商品の)事などを時間があれば紹介していきます。　　
    でも、まだまだPC（ブログ）の扱いが未熟で…　　　’６１生まれ　うお座　O型　です！
    趣味：　
    酒・映画・スポーツ

    　　


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今年も作ってます！
　出来ましたぁ〜

DVC00004.jpg
赤しそジュースを炊いてる時の工場は、サウナ状態です


赤しそジュース瓶入り

テーマ:お知らせ - ジャンル:趣味・実用

【2010/06/30 10:43】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(9)

ういろう（スイカ）教室　２９日
　昨夜、今月最後の教室がありました

２９日　包む
左側奥の生徒さんが上手に包めてました

２９日　仕上げ
グループ代表横井さんが仕上げの胡麻を付けてます

このグループは、来月の教室で葛まんじゅうを作りたいそうです

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2010/06/30 10:39】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ういろう（スイカ）教室　２４日
　今月ラス前の教室でした

２４日　仕上げ２
昌美ちゃんが真剣な表情で胡麻を付けています　　胡麻の向きがチョット違う様な・・・

２４日　仕上げ１
こちらは６年生の桃ちゃんが

翌日、桃ちゃんが通う下笠居小学校の６年生に菓子屋になるにはとか菓子作りの話しをしました
やっぱり話すのは苦手ですねぇ
でも早速何人かの生徒が、その時に食べてもらった蕨餅を買いに来てくれました

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2010/06/27 17:03】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

穴吹パティシエ福祉カレッジ
　１年生の授業でした

まずは
６・２２　１年錦玉
前回の授業で炊いていた羊羹を使って錦玉を作りました

それと
６・２２　１年麩まんじゅう１
麩まんじゅうを包んでいます

６・２２　１年麩まんじゅう２

６・２２　１年麩まんじゅう３
まあまあの出来映えです

そして翌日は、
■READ MORE■

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2010/06/27 16:48】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

ういろう（スイカ）教室　２０日
　昨日は、子供連れ参加の前田さんグループでした

２０日　包む
説明したのとチョット違う物が出来てる様な・・・

仕上げの胡麻付けは
２０日　仕上げ
パラパラパラっと降りかけたり、胡麻遊び？みたいな

生地を落とした子も居ましたが、無事終了しました

毎回熱心に質問をしてメモを取る飯間さんも参加して居ました

このグループは、来月の教室ではこなしをしたいそうですが、まだ日程が決まっていません


テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2010/06/21 14:45】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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